Pizzaiolo

Salve volevo chiarire la posizione del pizzaiolo nel nostro ristorante in Portogallo.

Prima cosa vorrei ringraziare tutti siete veramente in tanti ma con rammarico abbiamo bisogno solo di una persona.

Vorrei spiegare la situazione praticamente da noi la stagione vera inizia a meta maggio fine al 20 settembre Noi assumiamo da marzo a fine ottobre pero effettivamente marzo aprile ottobre non si fanno piu di 30 pizze al giorno pertanto abbiamo bisogno di una persona che sia piu umile di quelli che hanno scritto con richieste spropositate noi siamo una pizzeria non una banca scusate lo sfogo ma veramente abbiamo sentito di tutto siamo arrivati a richieste da 3000€. In portogallo uno stipendio medio e 600€ per farvi capire un caffe costa 0,65 una birra 1,20 una camere costa 200€ un appartamento 2 camere cucina bagno massimo 400€.

Noi siamo disposti a prendere un pizzaiolo italiano con stipendio italiano ma non persone che fanno queste richieste assurde.Pertanto vi prego quando mi scrivete mettete una vostra aspettativa di guadagno serio. Giorni lavorativi sono i seguenti 6 giorni piu 1 riposo orari tipici da ristorante solitamente dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 23 , se non in piena stagione si finisce prima. I mesi piu caldi da maggio a settembre solitamente non si fa il giorno di riposo come tutti i ristoranti stagionali ma viene pagato extra. Solitamente i mesi piu caldi apriamo due sere alle 17,00 mattina riposo per chiarezza vi scrivo ance la media delle pizze giornaliere marzo 20,aprile 40, maggio 70, giugno luglio agosto 100/120 media, settembre 60, ottobre 30.

 lo stipendio puo essere compreso di vitto e alloggio dipende dagli accordi che andremo a sancire. 

Spero che questa volta sono stato piu chiaro in tutto noi non cerchiamo un mega professionista ma una persona che collabora visto l’ambiente famigliare usiamo forni elettrici. Non telefonate mandate una mail con curriculum e foto e sarete contattati.

Raffaele Salomone

 

 

 

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