Salve, mi chiamo Marco Vittorio Esposito , risiedo in provincia di Padova ed ho 33 anni. Da più di 12 anni sono pizzaiolo “fisso”, ma ho avuto anche alle spalle stagioni come commis di cucina. Ho lavorato con forni elettrici fissi e ed a legna; rotanti a legna ed a gas. Ho sempre tirato a mano l’impasto e ho conoscenza di impasti a base kamut ed integrale. Purtroppo non ho mai avuto l’occasione di lavorare con il lievito madre, ma non si finisce mai d’imparare! Ho già lavorato fuori dal territorio nazionale ( in Francia ) per due anni e parlo correttamente inglese e francese, con livello scolastico, il tedesco. Non fumo, non sono sposato e non ho problemi a spostarmi. Da maggio 2017 sarò libero da vincoli contrattuali lavorativi, per chi fosse interessato lascio il mio indirizzo email maespo83@libero.it, posso inviare su richiesta CV dettagliato. Un saluto a tutti.
