Pizzaiolo ad Amburgo

Mi chiamo Vito e sono un giovane pizzaiolo italiano ma mi trovo in Svizzera da quasi tre anni, ho circa 10 anni di esperienza. La mia pizza è quella classica con un cornicione poco prenunciato, con un impasto a media-lunga maturazione, impasto diretto ed indiretto, così da favorirne la digeriilità. Ho avuto la possibilità di lavorare con pizzaioli che mi hanno trasmesso l’amore per questo lavoro ed io grazie a loro ancora oggi ci metto tutto l’impegno nel disco di pasta. Ho partecipato a diversi campionati dove ho potuto confrontarmi con i maestri pizzaioli dove sono sempre rimasto soddisfatto dell’esperienza effettuata. Ho svolto il corso base, pizza in pala e pizza in teglia con Graziano Bertuzzo, Scuola Italiana Pizzaioli. Nel prossimo mese farò il master istruttore. Valuto proposte di lavoro in Germania, Amburgo. Mi valuto un ragazzo serio e con voglia di crescere e cerco altrettanto. Parlo e capisco un po di tedesco e sono tenuto a migliorarlo. Contatti cell. +41779260345, whatsapp +393403636437, e-mail vitodp88@gmail.com. Grazie mille

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