Ciao a tutti, sono un giovane pizzaiolo che cerca lavoro all’estero, ho 5 anni di esperienza nel settore e ho lavorato con stile di pizza classica e napoletana. Riesco a lavorare in autonomia e ho esperienza con forni a legna a gas ed elettrici. Ho lavorato con impastatrici a spirale e a forcella e riesco ad utilizzare impasti con una buona idratazione ( dal 55 al 65%).