pizzaiolo esperto mobilita internazionale

BUON giorno …PER ULTERIORI INFORMAZIONI 0039 3738631910
………………………………………………..c ccurriculum……………………………………. 

 

nome marco

 

cognome:breazzano

>nato:28/11/1974 
>citta:roma 
>residente:pisa 
>via:cisanello:122 
>scuola licenza media 
>lingue:italiano spagnolo 
>esperienze lavorative:ristorante romeo ,tirrenia(pisa) dal 1988 ,al1993.. 
>ristorante el tiga son, marina di pisa stagione estiva1994.hotel ristorante il 
>cavagliere nero tirrenia (pi)1994/2000.ristorante piazza italiana ,germania 
>berlino stagione invernale 2001.ristorante reale,porto azzurro (isola d elba ) 
>stagione estiva dal 2002 al 2007.ristorante montello ,barcellona (spagna) 
>stagione invernale dal 2002 al 2008.ristorante la playa ,tirrenia (pisa) 
>stagione estiva 2009..ristorante le torri pisa 2010,,2011.periodo oktober fest discoteca pizzeria P1einze a monaco di baviera 

stagione 2012 rist saint michael tirrenia pisa. giugno 2013 apertura e avviamento 1a pizzeria della catena di 46 pizzerie a shanghay pudong quartierefrancese.ciao sono marco faccio il pizzaiolo da 20 anni ho lavorato e so lavorare in 
>diversi metodi,forno a legna,a gas, eletrico,impasto diretto e a lunga 
>lievitazione.mi piace lavorare la pizza con il metodo tradizionale napoletano 
>(forno a legna impasto a lunga lievitazione e lavorazione totalmente a mano . 
>pero mi adatto alle necessita del azienda so lavorare ed ho lavorato bene anche 
>con i forni eletrici o gas e macchinari per la lavorazione della pizza) 
>faccio bene il mio lavoro perche mi piace sono molto veloce a fare le pizze e 
>non ho paura a trasferirmi per ulteriri informazioni potete chiamare 3738631910 
DISTINTI SALUTI

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scrivo da napoli,conoscenza inglese e spagnolo posseggo il n.i.e. spagnolo ho avuto brevi esperienze come pizzaiolo in passato adesso voglio reinserirmi definitivamente nel settore in una località estera per restarci,sono più pratico al forno al legna e gas gradisco impasti fino al 63% ,ma so maneggiare fino al 70% di idratazione,..dove ho lavorato in passato bermuda,u.k.,trinitad tobago,florida,spagna le infornate non superavano mai le 3/4 pizze alla volta lavori tranquilli gestiti bene fino a 60/70 pizze a sera,adesso vorrei lavorare in un team di pizzaioli affiatati ed esperti per migliorarmi anche in velocità,non sono un giovanissimo,non ho impegni familiari e
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