pizzaiolo max esperienza

salve mi chiamo Antonio ho 37 anni svolgo il mio lavoro da20 anni buone capacita relazionali ,spirito di adattamento ottime capacita di comunicare e coordinare.esperienze con forno a legna ,forno a gas e forni girevoli . Ottima conoscenza di impasti alternativi come :Kamut,Curcuma,Multicereali,Farro,Paprika,Canapa sativa,integrale ecc…….Maturazione di impasti semi diretti dalle 12 alle 60 ore di marutazione ,con un idratazione del 65 max70% per una pizza digeribile e matura .valuto proposte anche all’estero disposto a trasferirmi con vitto e allogio . per qualunque info contattatemi 3926683173

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17 Settembre 2021
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