Nuova apertura prestigioso ristorante/pizzeria in London Bridge, zona centrale di Londra, cerca pizzaiolo.
Esperienza comprovata e certificata, preferibilmente già esperienza in UK e Napoli.
Indispensabile perfetta conoscenza della tradizionale lavorazione partenopea, lenta lievitazione, forno a legna/gas ( Stefano Ferrara) , uso materie prime di primissima qualità, pizza classica.
Ottimo stipendio, grandi possibilità di crescita, ambiente di lavoro eccellente.
Mansioni:
Responsabile della qualità della pizza – preparazione impasto – scelta menu ( con management ) – seleziona materie prime/ fornitori – gestione ordini pizzeria –
caratteristiche: affidabilità- serietà-umiltà-flessibilità –
Grande attenzione alla materie prime – clientela molto esigente – utile conoscenza lingua inglese ( basic)
50 ore settimanali
1 day off
Disponibilità da metà Giugno.
