responsabile pizzeria e pizzaiolo

Società siciliana con sede a Catania ricerca la seguente figura professionale per sviluppo progetto .

 

1_Pizzaiolo Specializzato RIF PIZZ1

 

Il candidato ideale possiede un background tecnico cospicuo ,e può documentare la partecipazione a corsi di formazione inerenti il settore della pizzerie ed panificazione;

 

Esperto in impasti a lunga maturazione/ alte idratazioni con differenti tipologie di farine e gradi di raffinazione;

 

Conduzione di impasti diretti ed indiretti uso del forno elettrico;

 

Capacità organizzativa e di gestione del personale del reparto operativo;

 

Possibili referenze verificabili;

 

Per il candidato si offre assunzione a lungo termine con mansioni di responsabilità , la remunerazione, data la figura complessa , verrà discussa in fase di colloquio, dipenderà molto dall’effettivo grado di preparazione dimostrata anche in una possibile prova sul campo .

 

Oltre ad l’ingaggio su base salariale da pattuire viene offerto anche l’usufrutto di un appartamento privato.

 

Si ricerca responsabilità e serietà data la delicata posizione offerta.

 

SI PREGA GENTILMENTE DI NON INVIARE CANDIDATURE SE NON SI HANNO I REQUISITI RICHIESTI, TUTTI I PUNTI SEGNALATI DEVONO ESSERE PARTE INTEGRANTE DEL KNOW-HOW DEL CANIDATO , NESSUNO ESCLUSO.

INDICARE NELL’OGGETTO DELLA MAIL RIFERIMENTO RIF PIZZ1.

 

Si ricerca in oltre:

 

2_Pizzaiolo finito RIF PIZZ2

 

Il candidato ideale ha maturato anni di esperienza nel settore,

autonomo in tutte le fasi lavorative ,

ottime basi teoriche sui processi riguardanti la gestione degli impasti,

PREFERIBILMENTE HA PARTECIPATO A CORSI DI AGGIORNAMENTO DOCUMENTABILI NEL SETTORE PIZZERIA, NO CORSI BASE,

cottura forno elettrico,

ottima manualità anche con impasti ad alta idratazione.

DISPONIBILITA’ IMMEDIATA

 

Possibilità alloggio.

Lavoro serale, 6/7 .

Dalle 100/200 pizze a serata in team lavorativo.

Stipendio iniziale 1700 euro da rivalutare secondo capacità del candidato se meritevole .

 

SI PREGA GENTILMENTE DI NON INVIARE CANDIDATURE SE NON SI HANNO I REQUISITI RICHIESTI, TUTTI I PUNTI SEGNALATI DEVONO ESSERE PARTE INTEGRANTE DEL KNOW-HOW DEL CANIDATO , NESSUNO ESCLUSO.

INDICARE NELL’OGGETTO DELLA MAIL RIFERIMENTO RIF PIZZ2.

MAIL lievito.madre@outlook.com

 

 

 

 

 

 

 

 

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