Sono Adriano un ragazzo di 31 anni di cui 16 di Pizzaiolo, che dire faccio questo mestiere per passione ho lavorato con forni a gas, legna ed elettrico. Sono un ragazzo serio,pulito,ordinato,cordiale ma soprattutto educato e rispettoso ed umile. Sono in possesso dell’attestato HCCP,Corso alimentarista. Corso Sab ex Rec.So fare impasti diretti,indiretti,lunga lievitazione,biga ed autolisi. So fare anche pizza in teglia e focaccie. Non pretendo nulla soltanto serietà e rispetto! Numero di telefono 3299724821. Sono sposato ed ho una figlia di tre anni ho la patente sia A che B. Non fumo non bevo e non sono un tossicodipendente
E non ho precedenti penali.
Impasto contemporaneo napoletano con metodo prefermento biga 100% idratato al 44 % iniziale e completato al 66%.
Tel. 329.9724821
