Mi Chiamo Gustavo Correa, sono un pizzaiolo professione ex imprenditore artigiano per 6 anni, ho frequentato tutti seminari dell’Università della pizza Molino quaglia e altri seminari di marketing e gestione aziendale.
Sono in grado di realizzare:
Pizza in pala, teglia, classica e napoletana.
Metodi indiretti: polish e biga.
La Mia filosofia di lavoro è sempre stata: pizze con poche materie prime, ma di eccelsa qualità, ovvero farine macinate a pietra e a cilindri, germinato e lievito madre vivo solido.
Rispettando sempre la qualità e tradizione.
Sono in grado di lavorare in team, è disposto a trasferirmi per la stagione invernali.
Vi lascio il mio sito web:
Www.gusto-pizza.ti
Resto in attesa per qualunque informazione.
