Pizzaiolo qualificato

Ciao a tutti.
Mi chiamo Andrea, ho 30 anni e svolgo il mestiere di pizzaiolo da molti anni. Ho lavorato con tutti i tipi di forni( legna, gas, elettrico) sia statici che rotanti.
Posso gestire il reparto pizzeria dalla a alla z. Ho conoscenza delle varie tecniche di lavorazione degli impasti ( diretto, indiretto, biga, poolish)
Preferisco lavorare facendo pizze in teglia ma valuto anche proposte di lavoro per pizze tonde, alla pala e pinse.
Cerco lavoro serio e duraturo principalmente in Lussemburgo, Spagna e Canarie, ma valuto anche altre proposte.
Valuto anche proposte più importanti, come la gestione di un’intera pizzeria con un eventuale training iniziale, dato che ho delle basi di gestione di locale.
Grazie e buon lavoro a tutti.

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06/11/2024

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