lavoro con il forno elettrico da oltre 10 anni, di passi avanti ne hanno fatti parecchi e oggi sono tutti molto validi, ritengo che spesso la differenza di prezzo non sia giustificata dalla qualità reale.
queste sono le mie uniche 2 valutazioni in merito alla scelta di un forno:
Potenza in KW (meno ne hanno meno consumano, più ci mettono a scaldarsi e più faticano sotto stress)
facilità di intervento (ovvero rapidità nell'assistenza e costi dei ricambi bassi)
Attualmente ho un 3 camere Margot 105X105, 12 kw a piano, molta gente non crede che sia una cottura elettrica, forse un pò "violento" ma è quello che più si avvicina ad una cottura a legna,
La ditta è molto presente, mi invia i ricambi con corriere in meno di 48 ore ed i prezzi sono contenuti, sostituisco io i pezzi in quanto ha un'elettronica molto semplice. In ogni caso in 3 anni mi ha dato pochissimi problemi
Al momento dell'acquisto l'ho pagato esattamente la metà di uno "di marca", anche se mi durasse la metà del tempo avrei fatto comunque un affare.
In passato nel panificio ho avuto un Esmach, forno incredibile per prestazioni... e prezzi!!!
Trai tu le conclusioni