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Salve. Allora ho scoperto che nella mia attività avrò un forno refrattario Castelli. Vorrei sapere da chi lo conosce se è un buon forno e come dovrò regolare le temperature per la pizza in teglia. Quanto cielo, quanto platea ( 1 2 ecc) e temperatura totale. Grazie a tutti quelli che mi risponderanno! [41]
151.82.145.88
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Pubblicato : 21/12/2010 09:40
Ciao, ottimo forno.
Platea 80%
Cielo 20%
Circa.
Saluti massimo
217.133.54.87
Pubblicato : 21/12/2010 10:07
Menomale.Come sempre sei gentilissimo. Approfitto per fare tantissimi auguri per un felice e sereno Natale a te e famiglia perchè non sò se nei prossimi giorni avrò il tempo di mettermi al computer. [31] [31] [31] [31] [31] [31] [31] [31] [31] [31]
151.83.37.194
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Pubblicato : 22/12/2010 09:18