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ciao di nuovo ,, volevo qualche consiglio ..
io uso un forno Pavesi faorno a legna ma adattato a gas.. a quanto dovrei cuocere le pizze? io le cuocio a 260 270 e se alzo un po la temperatura la brucio sotto... perchè?
quale è la temperatura corretta?
ciao e grazie
81.47.146.254
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Pubblicato : 10/10/2009 17:53
stranissimo dilemma ,di sicuro c'è un problema,io ho lavorato con un forno a legna adattato a gas e lavoravo a 400 gradi senza bruciarle,spiacente ma non ho idea come risolvere il tuo problema,
ma sei sicuro che il termostato funziona bene?
spero che qualcuno sia in grado di aiutarti.
saluti alex [31] [42]
93.144.190.77
Pubblicato : 11/10/2009 06:49