Ciao ragazzi come vedete in foto ho un forno Ambrogi un po vecchiotto dato che faccio la napoletana e lo porto a temperature alte ho il suolo che si surriscalda facilmente e tende a bruciarmi le pizze sotto secondo voi se il suolo lo cambio con un Biscotto di Sorrento le cose potrebbero cambiare?

Grazie a tutti