salve,volevo sapere perche il mio forno non regge il calore..e' un barile coibentato con 5cm di lana di roccia rivestito in inox..sotto ho mattoni refrattari che poggiano su cenere compattata..la legna che uso mi arriva sempre  bagnata ma riesco ad asciugarla..brucia troppo in fretta..in genere arriva a temperatura in 30 minuti ma poi perde calore..la canna fumaria e'di 15cm..tira bene ed ho'una valvola all imbocco che chiudo quando il forno  e' pronto...vivo in cambogia dove faccio pizze su strada.