[quote=Pizzamotta]Mi sono trovato con questo forno capienza 4 pizze.
Ho il cielo a 400° platea 280° temperatua camera 370°
Faccio 4 pizze e la temperatura scende di 30° .
Appena esco le 4 devo aspettare un 10 m per inserire le altre4 peche' con temperatura bassa le pizze si bruociano di sotto ovvero vengono le righe.
Secondo me il forno ha un problema e secondo voi?

Anche secondo me,è da controllare,10 minuti,son veramente troppi,e poi c'è il fatto che fa delle righe,da a pensare che qualche resistenza,non funzioni,prova a chiamare in ditta.

Le righe li fa quando si accende la platea.

[quote=Pizzamotta]Le righe li fa quando si accende la platea.

Infatti,è x ciò che penso che parte delle resistenze non funzionino,e la riga + chiara è dove non c'è calore,questo,penso,quindi dovresti chiamare un tecnico.