belli ma la nuova ricetta????

 e' vero gia manca la ricettaaa 🙂

si allora x la ricetta:

kg 1 farina io ho usato mla divella 320 avevo quella

gr 25 sale marino

20gr di zucchero semolato

3 uova intere

50gr di latte inpolvere

15 gr di lievito fresco

da 300a 400 gr di acqua o latte fresco 8 in base alla farina usata)

cmq impasto ottenendo un impasto nn molto molle e faccio puntare x 20 minuti poi metto nel contenitore di plastica con coperchio e metto in frigo.

aspetto che raddoppia di volume ..(piu o meno qualche ora)

poi esco e faccio uscire tutta laria che cè -

peso limpasto e aggiungo la margarina x sfoglia ( 250gr x kg dimpasto)

con la sfogliatrice

do 3 pieghe a 3 e 1 a 4..

riduco a 3mm di spessore e formo i cornetti

faccio lievitare  nel forno spento...

una volta lievitati spennello la superficie con uova e latte mischiati e inforno in forno ventilato x pasticceria a 220° x 5 minuti e poi 15 minuti a 170 °

spero di aver detto tutto.

una volata freddi li taglio e ci metto maionese formaggio e salumi vari insalata..

 thank's gia' 

mi faresti una foto dell'interno??
grazie 😉

gianni cambiando discorso ma quanto puo' costare minimo, una sfogliatrice usata ?

[quote=8antonello8x]gianni cambiando discorso ma quanto puo' costare minimo, una sfogliatrice usata ?
ciao antonello
io ho una sfogliatrice che nn uso piu e piccola con carello..se vuoi ti mando delle foto..

[quote=Don vito]mi faresti una foto dell'interno??
grazie 😉
la proximA VOLTA SENZA ALTRO.

[quote=il rusticone][quote=8antonello8x]gianni cambiando discorso ma quanto puo' costare minimo, una sfogliatrice usata ?
ciao antonello
io ho una sfogliatrice che nn uso piu e piccola con carello..se vuoi ti mando delle foto..
grazie gia stavo pensando di farmela comprare ma mi hanno sparato certi prezzi assurdi

[quote=8antonello8x][quote=il rusticone][quote=8antonello8x]gianni cambiando discorso ma quanto puo' costare minimo, una sfogliatrice usata ?
ciao antonello
io ho una sfogliatrice che nn uso piu e piccola con carello..se vuoi ti mando delle foto..
grazie gia stavo pensando di farmela comprare ma mi hanno sparato certi prezzi assurdi
antonello io siccome cè lho a deposito dA MIO PADRE IN QUESTI GIORNI VAdo E CI FACCIO DELLE FOTO e poi se a te ti dovesse interessare nn ti preoccupare.
proprio stamattina
ho venduto limpastatrice a forcella a un amico utente del forum...