Buongiorno a tutti e complimenti per il forum, vorrei un vostro consiglio per evitare di partire con il piede sbagliato ..mi spiego,vorrei imparare a fare pizza alla romana ma non trovo corsi ne libri qui a milano. A cesena ho provato un'ottima pizza alla romana ma ovviamente non mi ha saputo dare grandi consigli (pensava forse gli volessi rubare i segreti? 🙂 ). Potreste aiutarmi? Conoscete inoltre pizzerie di questo tipo a milano?

Un saluto e grazie