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Quale credete che sia la migliore grammatura per i panielli?
Io ho provato a farmene una da 3 etti di paniello e devo dire che essendo molto digeribile la pasta l'ho pappata come niente fosse e credo fosse più gratificante..
Ma voi quale credete sia la grammatura migliore, anche per far venire meglio una pizza?
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Pubblicato : 07/04/2010 19:44
a mio dire tutto sta al tipo di clientale che hai...sei sei un casalingo e quindi ti fai la pizza in casa x te e i tuoi amici...be chemeglkio di voi puo dirti s è meglio aumentare o diminuire la grammatura...ma ti dico solitamente, la media varia appunto dai 200 gr ai 280..io personalmente con il tipo di cientela che ho ovvero perte meridionale parte d su cerco di tenermi sulla media peraccontentarli piùo meno tutti... e quindi sto sui 230..ciaoo
93.48.88.177
Pubblicato : 07/04/2010 19:56