buongiorno a tutti,

ieri sera ho fatto una pizza molto buona grazie ai suggerimenti che ho ricevuto in un post di qualche giorno fa.

adesso la mia curisotà mi ha portato a chiedermi che differenza c'è, a livello di farine e maturazione etc.. per fare le pizze che ho descritto nel titolo.

qualcuno mi darebbe una descrizione buona delle ricette?

grazie