Ciao a tutti amici pizzaioli!
A Gennaio 2010 verro' a trovarmi in Belgio a Bruxelles.
Cerco lavoro come pizzaiolo ho un'esperienza di 7 anni e ho usato molti tipi di forno (legna elettrico gas rotanti e non) e lavorato con svariati tipi d'impasto. Ho un mio tipo d'impasto  che e' nato da una derivazione di uno precedente imparato in un corso per responsbile pizzaiolo(corsi fse 'responsbile pizzaiolo'). Impasto indiretto con utilizzo di biga.
Ho lavorato in pizzerie al tavolo, d'asporto, fiere e feste paesane.
Ho dimestichezza anche con la pizza al taglio per esperienza data dal corso e da un esperienza lavorativa di due anni in una pizzeria che faceva sia pizze stese che in teglia.
Ho gia' vissuto a Bruxelles per 6 mesi nel 2008 ho buone conoscenze di lingua francese(sia perche' ho vissuto in paesi francofoni sia perche' ho studiato il fracese alle scuole medie).
Sono preparato nel mio lavoro e ho anche buone capacita' di relazionarmi con i colleghi e la clientela. Pochi esami e saro' pure laureato in filosofia( studi iniziati successivamente al mio mestiere e che ho portato avanti per cultura personale anteponendo sempre gli impegni lavorativi).
Prego chiunque possa aiutarmi di contattarmi al seguente indirizzo e mail gvcanaja@hotmail.com o direttamente sul forum.
Un ringraziamento anticipato e un saluto a tutti i professionisti pizzaioli.
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