a quanto ho visto googolando, son simili alla panissa fritta genovese, con l'aggiunta di prezzemolo.

l'ho provata ieri sera, tagliata tipo papatina e fritta, buona!

pero' appena ho iniziato a cuocerla ha formato dei grumi grossi e tendeva ad attaccarsi al fondo della pentola... ci sono dei segreti?

e se voglio servirle come stuzzichino con una birra o un bicchiere di vino, andrebbero magari con una salsina, tipo maionese o altro?

forze siciliani e liguri, datemi consigli e unite l'italia!  [42]
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