Ciao Fiocco;
le ferie quest' anno non le ho ancora fatte, ho dedicato luglio ed agosto a chiudere diverse situazioni "appese" sono comunque riuscito ad organizzare un corso a firenze con ben 11 allievi.
il 20 settembre sposa mia figlia (e francamente non pensavo che un matrimonio impegnasse così tanto tutta la famiglia)
Ha scelto un casolare toscano (Badia di Morrona) ma non finisce qua, la struttura è attrezzata  per ospitare ma la cucina non è sufficiente.
e allora ti viene spontaneo pensare "chiama un catering" che ha cucine cuochi e camerieri; eh no caro mio, le cuoche devono essere quelle dove lavora lei a part time perchè fanno una pietanze particolari.
i camerieri quelli in particolare.

Ti immagini il casino !!! e siccome che è avvocato non posso neanche ribattere più di tanto ah ah ah.
il tutto avverrà lunedì 20 (nota il particolare, di lunedì)
per il 27 e 28 sono in giuria a Scalea in "Pizzaioli d'italia" 
il 2 ottobre faremo la Grande pizza toscana (2 metri di diametro) abbinata  3 serate di solidarietà "una pizza per il Congo"
immagina quanto tempo mi resta.
Solo a pensare che ho altri 3 figli mi viene la febbre. (capisci a me)
Poi se riesco mi prendo una settimana di relax, quest'anno le vacanze le farò a dicembre.
Un salutone
Ciao
Angelo




95.246.203.14

Mamma mia Angelo!!!Non ti invidio proprio,anzi ti ammiro sempre di piu',coniugare lavoro,famiglia,impegni vari come fai tu deve essere gratificante e soddisfacente,ti allunga la vita e ammazza la noia,altro che bocce e tv.Auguri x la tua figliola,e... inutile che infarini.....
quel giorno ti scioglierai come il lievito,piangerai come l'acqua,perche'cio'e il sale della vita !!! [24] Augurissimi!!! [41]
79.17.222.74

  augurissimi ,,
ps ,, dove fate la pizza record ??
151.49.47.172

a Santo Pietro belvedere Capannoli - Pisa , < (non capannori Lucca)
massi ti aspetto sei a un'ora di strada.
e quando ne parleranno potrai dire
........C'ERO ANCH'IO .......
Non ho allargato l'invito perchè è una piccola manifestazione locale legata ad alcune serate di beneficenza con il movimento shalom  di cui tre saranno fatte martedì mercoledì e giovedì in tre pizzerie diverse e altre dopo la metà di ottobre.
Questa associazione che ha un sacco di iniziative (che porta a termine) mi ha più volte invitato ad andare nel Congo per insegnare a 4-5 ragazzi a fare la pizza, visto che non ho il tempo materiale ho proposto di far venire in italia un paio, al che hanno individuato due volontari, li hanno messi sotto a studiare l'italiano e dovrebbero venire a gennaio, ora  il problema è recuperare il costo del viaggio,  ho coinvolto una quindicina di pizzerie locali e con gli allievi si faranno più tappe. Come scuola mettiamo materia prima e la mano d'opera così gli allievi fanno pratica, alla pizzeria gli rimborsano solo la bevanda ma ne ha un bel ritorno pubblicitario, i consumatori risparmiano, e il ricavato andrà per sostenere il viaggio di questi due giovani,  insomma alla fine tutti contenti.
bella idea eh, massy se ti va una tappa la facciamo anche da te.
ciao,
ps . ti aspetto per il 2 ottobre,



95.246.203.14

No fiocco la noia proprio non mi tocca,
anzi  trambusto, in famiglia c'è la rivoluzione, sto giro mia moglie non so come ha fatto ma al quarto negozio ha trovato il vestito che gli piaceva, io invece cercavo un nero gessato bianco e non si trova facilmente  (ci sono blu scuro o con rigo verde o grigio) allora ne ho preso uno simile. poi dopo che mi ero rassegnato ho trovato le scarpe che cercavo (charleston anni 30) quelle nere e bianche)
il giorno dopo mia moglie mi dice, il vestito che hai preso non si intona con le scarpe, e allora via a cercare ancora sto benedetto vestito gessato, alla fine trovato anche quello.
prova ad immaginare la faccia di mia moglie (che di solito indosso quello che mi propone ) quando gli ho detto che ci vuole un cappello borsalino bianco !!!!!!
eh d' altra parte devo accompagnare la sposa all'altare , mica ci posso andare con il cappellino di Lucullus ti pare.
ma tu questa esperienza l'hai già provata ????

95.246.203.14

No fiocco la noia proprio non mi tocca,
anzi  trambusto, in famiglia c'è la rivoluzione, sto giro mia moglie non so come ha fatto ma al quarto negozio ha trovato il vestito che gli piaceva, io invece cercavo un nero gessato bianco e non si trova facilmente  (ci sono blu scuro o con rigo verde o grigio) allora ne ho preso uno simile. poi dopo che mi ero rassegnato ho trovato le scarpe che cercavo (charleston anni 30) quelle nere e bianche)
il giorno dopo mia moglie mi dice, il vestito che hai preso non si intona con le scarpe, e allora via a cercare ancora sto benedetto vestito gessato, alla fine trovato anche quello.
prova ad immaginare la faccia di mia moglie (che di solito indosso quello che mi propone ) quando gli ho detto che ci vuole un cappello borsalino bianco !!!!!!
eh d' altra parte devo accompagnare la sposa all'altare , mica ci posso andare con il cappellino di Lucullus ti pare.
ma tu questa esperienza l'hai già provata ????

95.246.203.14

No..la mia ragazza piu'grande a 13 anni,deduco che sei raffinato nei gusti e sai cosa vuoi,ma...vorrai mica essere piu'elegante dello sposo!! [26] Pero' posso dirti che quando lo sposo fui io...rivedendo foto e filmato..ero paragonabile ad uno stoccafisso in trance!!!Assurdo,matrimonio di tipo sobrio,poco piu'di 100 invitati tra cui decine e decine di colleghi ristoratori,perfino quel giorno...raccontavo di lievito di soffice e friabile!!! [26] Ciao e...goditela!!!
95.237.223.79

anche al mio matrimonio eravamo tutti come  stoccafissi, come tutti a quei tempi dove il matrimonio era una cerimonia che quasi quasi anche il ridere era fuori luogo.
Oggi invece (per fortuna) il matrimonio è inteso come giorno di festa, quindi si programma anche l'allegria.
infatti hanno già predisposto l'animatore, (e io pago) il karaoke,(e io pago)  la band con i violinisti (mio genero insegna violino) ( e io pago)  persino il macchiettista ( e io ancora pago ) 
fiocco mi sa che dopo quelle serate di beneficenza per il congo ne devo organizzare una ventina per me,ah ah .
ciao
e grazie a tutti per gli auguri
79.37.204.118

ciao Lucullus,

spiegami come  riesci a fare una pizza diametro 2 metri
come fatte asollevarla?
un abbraccio
rita
84.141.97.108

è stata fatta una pala di legno apposta, nella prima prova la pallina era 15 kg, poi l'abbiamo ridotta a 20.
79.37.204.118

scusa la prima prova era 25 e l'abbiamo ridotta a 20
79.37.204.118

grazie
rita

84.141.52.32