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E' ora di cambiare forno!! Nel forum Attrezzature in pizzeria |
9 anni fa |
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E' ora di cambiare forno!! Nel forum Attrezzature in pizzeria |
9 anni fa |
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Ciao, mi diresti che forno hai elettrico o a legna? olio ext... Nel forum Impasti pizza |
9 anni fa |
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Urgente: Consigli su impasto da fare quando hai finito tutto... Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |
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Urgente: Consigli su impasto da fare quando hai finito tutto... Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |
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quindi se io tolgo olio è aumento idratazione il cornicione ... Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |
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quindi consigliate di far lievitare a TA e poi al massimo se... Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |
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Ciao, come è andata a finire la tua idratazione?
Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |
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CIao...come dicevo faccio impasto la sera faccio riposare un... Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |
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ciao e grazie x la risposta, precisando ke io faccio solo pi... Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |
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DUBBIO SULLA MATURAZIONE Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |
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DUBBIO SULLA MATURAZIONE Nel forum Impasti pizza |
11 anni fa |