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Ennio Palumbo
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Ciao.....il cornicione e' farcito di ricotta con il sac a po...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Ciao Caro! anche qui a Napoli si muore dal caldo e poi il mo...

Nel forum Non solo pizza

17 anni fa
Semplicemente da farina rinzorzata non maturata secondo i te...

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17 anni fa
Ma come fai? e dai! senza giorno libero e sempre le 2 di not...

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

17 anni fa
L'ambiente puo' subire variazioni...e solo tu sai che caldo ...

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17 anni fa
lievito di birra fresco in panetti da 25 grammi....87.3.137....

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17 anni fa
Comunque e' vero Teo, Il combo di Acunto e' una pacchia! tro...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

17 anni fa
Teo dipende...forse parli di quelli monoblocco?non di quelli...

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17 anni fa
Senti a me....Fai le tue prime esperienze in Italia...quando...

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

17 anni fa
Caro Pietro non sono delle tue parti [8] sono di Napoli, ma ...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Pietro facciamo cosi se ti va chiama cosi ne parliamo 2 minu...

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17 anni fa
Eccezionali!Ottimi! Dopo i forni dei figli di Mastro Ernesto...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

17 anni fa
Mi e' venuto solo adesso per la mente...se vuoi 20 ore di li...

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Nel forum Materie Prime per pizza

17 anni fa
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Nel forum Non solo pizza

17 anni fa
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