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Benvenuto nella nostra grande famiglia di scellerati, dove t... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
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Potresti essere più preciso?Il pomodoro lo soffriggi prima??... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
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Secondo il mio modesto parere, Il primo impasto, si era un p... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
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Influisce sulla " forza " della farina. Se vuoi fare un impa... Nel forum Cottura della pizza |
22 anni fa |
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Quella di ferro serve ,oltre a sfornare, anche a girare la p... Nel forum Cottura della pizza |
22 anni fa |
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Ciao Elia, approfitto subito delle Tue conoscenze chimiche c... Nel forum Impasti pizza |
22 anni fa |
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Probabilmente devi "incordare" di più l'impasto;dopo che tut... Nel forum Cottura della pizza |
22 anni fa |
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P.S. X Elia Nel forum Non solo pizza |
22 anni fa |
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Caro Elia, la risposta che avrei voluto darti, è stata saggi... Nel forum Non solo pizza |
22 anni fa |
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Sono pienamente d'accordo: non è paragonabile al forno a leg... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
22 anni fa |
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Ripeto: sia la pizzeria Da Michele, che comunque in Agosto è... Nel forum Non solo pizza |
22 anni fa |
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X cenzo Nel forum Non solo pizza |
22 anni fa |
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Bravo Fiocco, hai detto sacrosante verità, ed io ci aggiunge... Nel forum Non solo pizza |
22 anni fa |
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Ho rispolverato questo vecchio post, abbastanza pieno di ver... Nel forum Non solo pizza |
22 anni fa |
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40 x il cornicione, intendo l'altezza.Ciao Falcon Nel forum Impasti pizza |
22 anni fa |
