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Il germe nella farina 0 mi pare strano, non é che é aggiunto... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Un dubbio...stasera per dessert al ristorante ( la 'Nduja di... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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Ciao Lukki,Per la pizza un pò di tempo fà dosavo, pesavo e c... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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Per i rigeneri con idratazione del 90% la cinesina secondo m... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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Beh, una soluzione ci sarebbe...toccherebbe stamparlo su una... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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FiguraTi... non mi permetterei mai Mastro Shade...Anzi, Ti d... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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No, erano 15 g. _spazio_ 1,1% ( percentuale sull'impasto ) m... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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Come Ti ho detto, per la teglia io sto ancora... elaborando.... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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E che, non é che hai pensato di abbandonare il LN sull'autos... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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Il procedimento... niente di particolare.Messi 35 g. di fari... Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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Credo che Marios si riferisca alla leggenda secondo cui la f... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Ciao e benvenuto,io so che i puntini, appena cominciano ad a... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Grazie mille,avendo anche la possibilità di coglierli fresch... Nel forum Non solo pizza |
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Babà senza Rhum Nel forum Non solo pizza |
19 anni fa |
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Io uso, per 18-24 ore con lievito naturale, risultato molto ... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
