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Ciao, un bell'esempio è anche la biga, cioè maggiore energia... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
17 anni fa |
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Allora premetto che io ho usato di tutto e di piu'.Con una b... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Ok cosi dovrebbe andar meglio, la dose del lievito poi la pu... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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E' una enormità, ma scherzi, poi con un elettrico io ti cons... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Si si è giusto, i ternani sono dei veri maestri, e se non sb... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
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azz...sagittarius i sacchi da 50kg sono fuori legge [28] Sal... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Ciao, sono due prodotti differenti, anche se l'impasto è ugu... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
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Ciao, intanto per la tecnica del freddo 70% di idratazione è... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Ciao, allora naturalmente non si sta parlando di pizza class... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Ciao, con la rossa devi lavorare almeno a 48 ore, fino a 100... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Ciao, si lavoro attorno ai 400 gradi solo cielo, poi se me l... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Ciao carissimo, allora visto che piu'o meno sai come impasta... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Si, è anche un po largo pero'..... [3] Tanti auguri Fabrizio... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
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Ciao mike, è sempre un piacere vedere il tuo nome, e quello ... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
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Ciao, forse non si è capito bene che il progetto lo finanzia... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
