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Ok, lavoro permettendo ci "sentiamo" domani, adesso vado a c... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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Ciao te ne elenco qualcuno, tra cui c'è quello che uso io.Mo... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
18 anni fa |
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Ciao che tipo di 5 stg hai?E che tipo di pizza vuoi fare?Sal... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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Allora hai due possibilità, e sono la biga o il poolisch.Io ... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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Boh, per me va bene così, magari uno storico piu' lungo, ma ... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao, ma tu cosa vuoi ottenere, come vuoi lavorare.Impasto d... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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Ciao ange, ti ringrazio, ricordiamoci poi che il confronto d... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Copio robbie, e aggiungo che sicuramente la "manitoba " che ... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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E' sempre un piacere leggerti Marco.Poi il filmino di pitta ... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Cara o caro ange, mi sa che hai ragione forse capisci un po ... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Solo per dire: post interessante, e per dire di essere molto... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao, Manitoba spadoni : w 370 circa.Specifica bene. Se cosi... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao quando facevo napoletana 220-240 circa.Salutoni massimo... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao caro, ma non è che tieni le pallette 8 ore in frigo e p... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao, sarebbe importante sapere che farina usi, soprattutto ... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
