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ciao Paolotto-1,credo che funzioni, perche' in realta' lo st...

Nel forum Cottura della pizza

20 anni fa
Caro Pitta- Maniata,metti il basilico appena sotto ad un sot...

Nel forum Cottura della pizza

20 anni fa
Ciao a tutti.1) il forno ventilato non e' consigliabile per ...

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
Ciao.Se ti riferisci al forno in foto nei post di Falcon e' ...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

20 anni fa
Caro Pitta-Maniata /Francesco,sono contento che ti sia arriv...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

20 anni fa
Prima di tutto il nome non e' corretto.Infatti Poolisch e' q...

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
Carissimo Fiocco,quanta saggezza in poche parole.E chi vuole...

Nel forum Non solo pizza

20 anni fa
Carissimo Falcon,io non faccio sicuramente testo perche' non...

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
Ho avuto modo negli ultimi mesi di chiedere a diversi pizzai...

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
parole verissime.E' proprio quello che intendevo io.Molte co...

Nel forum Non solo pizza

20 anni fa
Sembra un po' quello che ho fatto io tempo fa.........Farina...

Nel forum Materie Prime per pizza

20 anni fa
Alla fine devi unire tutta la massa (i due pezzi).L'impasto ...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

20 anni fa
Caro Pitta-Maniata,sono contento che ti sia gia' arrivata l'...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

20 anni fa
Il latte non lo mettere assolutamente nell'impasto della piz...

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
Solo a titolo informativo.Esistono i PHmetri portatili a bat...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

20 anni fa
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