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temperatura consigliata di fine impasto in media è 25°C, sen... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao, personalmente non sò darti una mano perchè non faccio ... Nel forum Cottura della pizza |
13 anni fa |
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scusa ma non ti seguo più....ora vuoi un impasto meno appicc... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao,
secondo me con quantità minime di lievito dovresti us... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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mancano ancora dati importanti come il tipo di impatsatrice ... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Io ho notato dei vantaggi sul sapore e digeribilità. Il moti... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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infatti, specifica quanto lievito utilizzi, farina e modi e ... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao,
utilizzando il frigo le palline non si gonfiano come ... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Precisiamo che la pasta di riporto non è sempre uguale, quan... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao,
la qta di riporto da aggiungere può arrivare anche al... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Tutto dipende dalla forza della farina, più una farina è for... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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quello che dice pizzatattoo è vero, se usi la blu con il fre... Nel forum Impasti pizza |
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guarda, in questo forum i segreti non esistono....per la ric... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao,
metto in chiaro da subito che io non sono un professi... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao,
hai provato a cercare sul forum le discussioni vecchi... Nel forum Impasti pizza |
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