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Simone Ricci
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con il frigo anche 3 gr al litro d'acqua vanno bene, è...

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14 anni fa
ora però mi avete messo la curiosità e la vogl...

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14 anni fa
quindi tu dici che non dà i vantaggi che molti descri...

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14 anni fa
Gianni parla di lievito fresco per litro d'acqua, quello sec...

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14 anni fa
l'hai provata mai tu Gianni? dato che domani dovrò ...

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14 anni fa
l'autolisi è una tecnica in cui si impasta per qualch...

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14 anni fa
mi sbagliavo sulle farine del molino quaglia....quelle per l...

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14 anni fa
Se hai possibilità di entrare alla Metro, lì t...

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14 anni fa
Personalmente non sono d'accordo a reimpastare nelle fasi su...

Nel forum Impasti pizza

14 anni fa
neaples79 ha scritto: Simone

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14 anni fa
secondo me per le farine deboli non professionali non c'&egr...

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14 anni fa
non ho mai usato l'autolisi però vorrei provare...olt...

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14 anni fa
Ciao Sebastian, innanzitutto come impasti? è  i...

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14 anni fa
Ciao Pavel83, non è molto chiaro che tipo di consigl...

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14 anni fa
 Si esatto, la 5 stagioni oro w390 e uso il frigo per 7...

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14 anni fa
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