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XGianni
Questa è la mia email: simonericci11@libero... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ciao,
se fai una ricerca sul forum troverai tutto quello ch... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
14 anni fa |
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Ciao jerry,
quindi mi pare di capire che tu non fai distinz... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ciao Gianni,
3 gr per litro con la tecnica del freddo? oppu... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Lievito in inverno Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Lievito in inverno Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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hanno un bell'aspetto e con i classici puntini neri, se non ... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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come dice jerry, il poolish è pronto quando cede al c... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ciao Gianni,
quante ore ha alle spalle? sembra giunto a un ... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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il W indica la forza della farina e, in genere, più &... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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è giusto come dice Gianni, fai lo staglio il giorno d... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Buongiorno Jaromil,
il panetto lo puoi preparare appena tol... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Le temperature indicate hanno lo scopo di far si che nell'im... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Infatti, come dicevo, in estate non li faccio proprio xch&eg... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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xGianni
allora, io ho provato il poolish con diverse farin... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
