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Stefano
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Titolo: Membro Registered
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In ogni caso, se a qualcuno può interessare, questa è una pi...

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
Certo che 28 ore per una farina W 200 sono troppe, ma la mia...

Nel forum Materie Prime per pizza

20 anni fa
Grazie per il suggerimento. Ma adesso succede che compare la...

Nel forum Non solo pizza

20 anni fa
Redazione

Nel forum Non solo pizza

20 anni fa
No... nessuna laurea :)))Tento soltanto di interpretare le c...

Nel forum Materie Prime per pizza

20 anni fa
Va bene, non ci sono problemi. Dovrai aspettare soltanto che...

Nel forum Materie Prime per pizza

20 anni fa
Ciao a te. Perlopiù uso il frigo, qualche volta ne faccio a ...

Nel forum Materie Prime per pizza

20 anni fa
Hai frainteso, scusami. Io non ho detto questo. Ho cercato d...

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
Il sistema è quello solito: impasto nel pomeriggio e staglio...

Nel forum Materie Prime per pizza

20 anni fa
Farine del genere si possono usare benissimo anche senza fri...

Nel forum Materie Prime per pizza

20 anni fa
Allora stava a più di 300 gradi! Ho azzardato una temperatur...

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
Focaccia alla romana

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
Come procedi con l'impastamento, le dosi, i tempi? Potresti ...

Nel forum Impasti pizza

21 anni fa
Mi pare di aver capito che nel secondo impasto i panetti li ...

Nel forum Impasti pizza

21 anni fa
Non avete capito il senso del titolo. Non sono parole mie. E...

Nel forum Impasti pizza

21 anni fa
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