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Alveolatura Napoletana Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ho mangiato per ben 2 volte la pizza a piazza plebiscito, no... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
18 anni fa |
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Allora mi sembra che ti ho fatto fessa ([8]) perchè sono dav... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
18 anni fa |
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Ciao GiPizza,nella ricetta che ti ho postato è vero, ci sono... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
18 anni fa |
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Ciao GiPizza,non avendo l'impastatrice io ho usato questa ri... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
18 anni fa |
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Ciao Pixior,quindi la lievitazione varia anche da farina a f... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
18 anni fa |
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Sì sì, avete ragione, ma io NON HO detto che non faccio prat... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
18 anni fa |
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Il lievito sembra eccessivo!213.140.21.234 Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ma purtroppo non era pasticcere!Esistono sicuramente ricette... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
18 anni fa |
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Beh presso ma lo faccio per passione, infatti ho ottenuto va... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
18 anni fa |
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Io ho fatto una fermentazione di 10 ore, non mi è sembrato m... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao Pixior,ma dopo 20 ore l'impasto non slievita con 3 gram... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
18 anni fa |
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Io ho usato 4 grammi di lievito per litro d'acqua a 19 gradi... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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C6 bolly?213.140.21.234 Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
18 anni fa |
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PIZZA IN FORNO A GAS Nel forum Attrezzature in pizzeria |
18 anni fa |
