conosco la pizza come le mie tasche in tutte le versioni in tutti i modi ma preferisco lavorare sempre un impasto classico farina lievito acqua e sale e olio per insaporire poi se un datore di lavoro magari pizzaiolo ha di suo un impasto particolare sono disposto a contribuire al suo. ho lavorato su tutti tipi di forni ed ho moltissime ricette da forno naturalmente includo il pane e le sue molte versione.abile e veloce pulito e ordinato spirito di gruppo e disposto a viaggiare ovunque l’importante serietà e professionalità due elementi essenziali per potere condividere una passione come la pizza inoltre non fumo non bevo no droga saluti
Città:catania
Provincia:
Regione:italia
Esperienza nella creazione della pizza:
– Forno a legna
– Impasto diretto
– Pizza in pala
