Conclusa ieri la prima edizione della Coppa Italia di Pizza.
Alla gara hanno partecipato 120 pizzaioli.
I vincitori delle singole batterie sono stati: Enzo Cacialli di Napoli per la margherita doc, Gesualdo Caltabiano di Cosenza per la pizza classica, Antonio Sacco di Trento per il calzone doc, Angelo Stefano D’Auria di Livorno per la pizza in teglia, Patrizio Moretti di Viterbo per la pizza dessert, Giancarlo Rendina di Viterbo per la pizza senza glutine, Antonino Giammatteo per la pizza alla pala, il pugliese Antonio Trivento per la pizza artistica.
Ad Alfredo Folliero ed a tutti i partecipanti vanno i ns. complimenti per l’impegno profuso e, soprattutto, per aver contribuito a mantenere alto il nome della pizza italiana.
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