Giuseppe Cravero è un viterbese originario di Napoli.
La sua pizza “Tuscia”, condita con ingredienti nostrani (mix di funghi ferlengo di Tarquinia, salame cotto di Viterbo, aglio rosso di Proceno, pecorino di Fossa, olio di Vetralla, finocchietto selvatico di Monte Romano e l’immancabile mozzarella fior di latte di Cioffi), è stata la più votata (cat. Pizza Classica) nell’ambito della manifestazione organizzata alle pendici del vesuvio dall’Unione europea pizzaioli tradizionali e ristoratori, splendidamente guidata da Alfredo Folliero.
A Giuseppe Cravero ed agli organizzatori vanno i nostri rallegramenti
Nessun commento presente