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ciao ragazzi qualcuno potrebbe consigliarmi quanto lievito di birra secco aggiungere per una lievitazione a temperatura ambiente in 7 ore circa?
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Pubblicato : 20/05/2015 17:33
non lo sò ma se ci dici la temp. amb,e modo che usi tempistiche qualcuno ti può aiutare
Pubblicato : 20/05/2015 19:06
Ciao, io usavo un grammo di lievito di birra secco, che corrisponde a 3 grammi circa di quello fresco, quindi basta e avanza per quelle tempistiche!
Pubblicato : 22/05/2015 00:00
Ciao..se utilizzi un diretto in questo periodo 5gr di lievito fresco vanno più che bene.. Appena arriva il periodo luglio diminuisci a tre..
Pubblicato : 04/06/2015 17:23