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ciao a tuitti
vorrei solo sapere da voi quanto pagate la vostra farina
il sacco di 25kg.
ringrazio tutti quelli che mi rispondono.
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Pubblicato : 06/08/2011 21:05
Ciao. Quale farina? Io posso dirti che il mese di giugno la Caputo Pizzeria, alla Metro, l'abbiamo pagata 15 euro iva compresa il sacco da 25 Kg. La settimana scorsa ho visto, in un grosmarket, la Spadoni PZ3 a 22,50 + iva sempre il sacco da 25 kg. Come vedi cè l'imbarazzo della scelta.
Pubblicato : 07/08/2011 01:31
ciao qui a Taranto la caputo pizzeria la settimana scorsa lo pagato quasi 16 euro compreso iva.
di solito uso la farina dei mulino progeo tre diverse qualita aurora.stella e olimpia parto da 15,00 al massimo 18,00 euro.
tu dove stai? sei un professionista?
Gianni
Pubblicato : 07/08/2011 02:18
prendo la F1 del mulino rivetti (380W) € 13+IVA
Paolo
Pubblicato : 07/08/2011 11:11
grazie per le vostre risposte.
ho una pizzeria faccio pizze tonde a pala usando un forno elettrico.
io sono in germania ,uso una farina tedesca 405 che dovrebbe essere la 00 italiana. 11€ piu iva
questa settimana ho provato una farina 00 per pizze ``molino Del Borgo`` 20€ piu iva, qualcuno la conosce?
la farina tedesca che uso io non saprei quale w ha, lo stesso tipo se la compro ne supermercato sull etichetta
porta 9,8 g di proteine per 100g.
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Pubblicato : 07/08/2011 19:31
io la caputo rossa da 25 kg l'ho pagata 18,00
Pubblicato : 09/08/2011 01:45
Caputo rossa alla metro 18,99 + iva, e mi pare fosse pure in offerta, da quello che ho letto sopra mi sa che son quello che l'ha pagata di +. sicuramente però il pacco da 25 costa meno di quelli da 1 kg che trovi nei supermercati che son pure qualitativamente peggiori.
Pubblicato : 15/08/2011 19:31
io sto per aprire la mia pizzeria...data la mia esperienza, prendo Di Marco
Pubblicato : 23/06/2012 04:03
Mulino S.Giuliano(AL)
00 oro(w 240) e semola rimacinata(per spolvero e pasta fresca)
13,75 +iva
Pubblicato : 29/08/2012 00:16
[quote=paolour]
prendo la F1 del mulino rivetti (380W) € 13+IVA
Paolo
...Pensa te ......il molino Rivetti ...è un picccolo molino sono dei fratelli che lo conducono ....ci sono stato a fare una consulenza .....brava gente e seria!!!
Pubblicato : 29/08/2012 14:43
Ve ne accorgerete presto che i prezzi saliranno purtroppo... avevo fatto un post apposta per dire che c'è una situazione molto grave ..... , poco grano, qualità scarsa sopratutto per il P/L elevato , il mais ha condizionato i prezzi ...con la siccità ...non c'è mais di conseguenza i mangimifici utilizzano grano tenero e quindi i prezzi lievitano...!!!
Pubblicato : 29/08/2012 14:49