Salve a tutti.

Oggi, "approfittando" delle ultime giornate di ferie,sono stato in visita con un collega a questo molino.

Sinceramente, oltre alla forte passione dei titolari e del personale coinvolto, mi ha colpito molto la loro umilta'.

Anziche' criticare e spendere parole denigratorie nei confronti degli altri produttori mi sono solamente state illustrate le loro fasi del processo produttivo astendendosi da commenti di parte e stucchevoli.

Alla fine ho avuto modo di provare alcune farine e sinceramente alcuni prodotti mi hanno favorevolmente impressionato....aspetto cmq di vedere il risultato definitivo...

Sinceramente nn so se avro' la possibilita' e il bisogno di lavorare con queste farine(nn sono il titolare ma un dipendente e al titolare va bene il rapporto/qualita' prezzo della farina che attualmente usiamo...) pero' cmq volevo condividere questa mia esperienza e queste mie sensazioni con gli altri utenti.

Scrivero' magari successivaamente se i risultati con questi prodotti mi hanno soddisfatto...

Ciao

Ale