...mmah... potevi limitarti a citare la pagina di wikipedia da cui hai estratto le parole... 🙁

Stimola maggiormente la lettura. 😀
E poi non potevo fare leggere tutto l'articolo che solo in una parte tratta questo argomento.

[quote=polash]...mmah... potevi limitarti a citare la pagina di wikipedia da cui hai estratto le parole... 🙁
Quoto Polash al 100% , dato che sei al centro di diverse polemiche , aprire un tread così ...scusa ma non era proprio il caso.... fa te!!

Sarai tu il mio avvocato ehehe

[quote=casalivosenzaimpastononvivo]L'individuazione della via di degradazione dei glucidi fu uno dei primi grandi temi affrontati nell'Ottocento dalla nascente biochimica. Si può dire che la disciplina si sia sviluppata di pari passo con la scoperta progressiva di dettagli sempre maggiori sulle fermentazioni, di cui la glicolisi è parte integrante. I primi studi su questi processi furono avviati intorno al 1860, quando Louis Pasteur individuò i microorganismi come responsabili delle fermentazioni. Nel 1897 Hans e Eduard Buchner scoprirono per puro caso che le fermentazioni possono avvenire anche solo in presenza di semplici estratti cellulari, smentendo il dogma ipotizzato da Pasteur, secondo cui i processi metabolici fossero possibili solo all'interno di una struttura vivente, come una cellula. La reazione completa della glicolisi è la seguente: Glucosio + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi → 2 NADH + 2 piruvato + 2 ATP + 2 H2O + 2 H+. ma com'e' tutte ste faccineee??

[quote=casalivoalrisultatoarrivo]Sarai tu il mio avvocato ehehe

Io non sono l'avvocato di nessuno , neanche di me stesso ...FIGURATI!!! Comunque allora se vuoi un commento in merito a quello di cui hai fatto copia e incolla : HAI SCOPERTO L'ACQUA CALDA.

Lo ho solo messo perchè ho facilitato le cose a molti. da ora in avanti scrivero' ogni giorno delle nozioni che ho imparato nel tempo di modo che gli utenti abbiano il lavoro agevolato diciamo. Ho impiagato a mio tempo piu' tempo io a impararle in rete. Penso che fare risparmiare tempo sia sempre utile. Ad esemmpio mi piacerebbe se tu ogni giorno aprissi dei thread specifici di chimica del pane e dell'impasto; penso che in molti sarebbero interessati. Difatti chi vuole leggere legge e chi non vuole non legge, nessuno è obbligato.
Gabriele, da te ha fatto freddo stanotte? In Trentino dove ho la casa io ho visto che è andata a 9 gradi solo di minima, qui a Carrara invece 13,3 (stazione meteo di Luni a pochi Km da qui in Liguria). Mi sembra di ricordare tu viva a Nonantola giusto?

Nel fare copia e incolla non so come mai ma son saltate fuori quelle faccine.

tanto per essere chiari..
un conto e' leggere e impararsi la favoletta a memoria.. e tutt altro conto e' metterlo in pratica e ottimizzare e standardizzare il prodotto.. !!
la chimica parlata e' una cosa.. applicarla e' ttutt altra cosa..
comunque e' sempre interessante .. leggere i tuoi post..
saluti mario's

la verita' casa' che c'ha ragione ramirez sto giro...
quando ti dico che scrivi post che son poco pratici....
ora tutta sta papocchia su pastuer e i suoi amichetti..

ciao

ale

Spesso parlo di pratica (risultati che molti metodi danno nell'impasto). Ora il thread era di teorìa, fa sempre bene imparare cose nuove sìa a me che agli altri.

si profe!