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il rusticone

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	ciao marcs come stai è un po che nn scrivi? Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	ciao ci sono tante marche..alcune sono pure pubblicizzate ... Nel forum Attrezzature in pizzeria	13 anni fa
	bhe hai intenzione di fare la teglia alla romana ti consigli... Nel forum Attrezzature in pizzeria	13 anni fa
	a che temperature hai impostato ? Nel forum Cottura della pizza	13 anni fa
	è bravo Antonello..complimenti.. Nel forum Non solo pizza	13 anni fa
	x la teglia ti consiglio una idratazione superiore almeno 80... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	dipende ...x un poolish breve no..io x quello a lunga lievit... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	ciao tu di solito quanti minuti usavi la seconda velocita/ Nel forum Attrezzature in pizzeria	13 anni fa
	ho usato diverse marche di forni a gas..x me i migliori sono... Nel forum Attrezzature in pizzeria	13 anni fa
	bhe qui e da vedere un po la quantita del lievito usato.. e ... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	secondo me nn ce una regola fissa..quindi potresti calcolare... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	prova a cambiare procedimento; fai i primi 10 minuti 1 velo... Nel forum Cottura della pizza	13 anni fa
	XCHE NN CI SPIEGHI COME PROCEDI X LIMPASTO ?CHE IDRATAZIONE ... Nel forum Cottura della pizza	13 anni fa
	CIAO BENVENUTO QUINDI STAI PARLANDO DI TEGLIA? CMQ POSTACI... Nel forum Impasti pizza	13 anni fa
	ciao che corso hai frequentato? Nel forum Impasti pizza	13 anni fa

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