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polash
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x Ramirez & Co: lavaggio lievito naturale liquido

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
x Ramirez & Co: lavaggio lievito naturale liquido

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
Semplicemente che dopo che hai steso il panetto, anzichè con...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
personalmente io non mi sono mai spinto oltre il 3% rispetto...

Nel forum Ricette & Farciture per pizza

12 anni fa
la cottura nel forno tradizionale purtroppo non è il massimo...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
Ho appena appurato di aver capito male il tuo primo post... ...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
io credo che con quelle quantità di riporto (praticamente la...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
1500gr di farina comportano un impasto con idratazione final...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
Da quanto ne so io, uno dei motivi per cui andrebbero aggiun...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
per quella che è la mia poca esperienza con il senza glutine...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
posta posta.... chè m'interessa! 😉 per le ricette ti co...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
ho fatto una brevisima ricerchina, ma causa tempo e sfiga no...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
ciao! guarda, il discorso è piuttosto lungo e complesso: ...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
ti ringrazio per la competenza che mi riconosci, ma ti garan...

Nel forum Impasti pizza

12 anni fa
sono convinto che quando si parla di "lievito naturale" la m...

Nel forum Pizza Eventi

12 anni fa
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