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[quote=n.p.C]
L'amido chimicamente parlando è u... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Osvy ti dò un'informazione , le farine tipo "1&q... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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In che dosi le due farine nell'impasto?? Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Mi sembra di sognare.........In rete di queste cose ne circo... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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[quote=n.p.C]
Gli amidi (pane, pasta, riso, patate e ce... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Che dire Osvy di fronte a questi articoli? Mi accorgo sempre... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Sono d'accordo con Simone , sarebbe come fare un indiretto c... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Nei confronti di un "00" sono sicurament... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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No semplicemente per una questione di aromi sprigionati da u... Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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[quote=cosvaldo48]
Anche se il nostro esperto,non sar&agra... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Osvy ti spiego una cosa , la farina di kamut è si alt... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ti posto l'indirizzi mail : farie.mirko@libero.it Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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[quote=cosvaldo48]
Le farine di kamut,mi risulta, siano ab... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Perde un pò di fragranza , il sapore rimane lo stesso... Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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Simone prova a dare un po più di ragguagli , lo... Nel forum Cottura della pizza |
14 anni fa |
