(Guarda il Video del corso su Youtube)
Il corso base specializzante per pizzaioli tenuto presso Pizza.it School del mese di aprile è stato all’insegna dell’internazionalità.(Guarda il Video del corso su Youtube)
I 5 allievi provenienti dalla Croazia, dall’Ungheria, dalla Norvegia e dall’Italia si sono entusiasmati nell’apprendere i segreti della pizza italiana ad alta digeribilità.
I futuri pizzaioli ( alcuni di essi operano già nel campo della ristorazione) hanno seguito con reale 
passione ed interesse le lezioni teoriche e pratiche dei maestri pizzaioli Mario Raschini e Massimo Quondamatteo.
In un ampio laboratorio attrezzato con 3 forni e 3 diverse impastatrici hanno sperimentato diverse metodologie di impasti al fine di ottenere pizze in teglia, pizze classiche e pizze napoletane.
Di seguito gli allievi diplomati ad aprile:
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