Giungano vi aspetta alla festa dell’Antica Pizza Cilentana

La manifestazione si terrà dal 6 al 10 Agosto nel centro storico di Giungano

Si terrà dal 6 al 10 Agosto nel centro storico di Giungano la festa dell’Antica Pizza Cilentana, manifestazione nata da un’idea di Pietro Manganelli e Giuseppe Coppola.
La Pizza Cilentana ha origini molto antiche, infatti veniva realizzata dalle nostre nonne, insieme alle nostre mamme, quando facevano il pane. Lo scopo della manifestazione è quello di far conoscere, prima di tutto, il prodotto Pizza Cilentana in ambito nazionale e far sì che le attività del posto possano avere un ritorno economico derivante dalla partecipazione a questa iniziativa.
Per l’occasione il paese di Giungano viene addobbato di tante piante, fiaccole e bracieri. Gli antichi portoni dei palazzi gentilizi si riaprono per dare accesso a nove forni che vengono riutilizzati per la realizzazione delle pizze.
In vari angoli del paese vengono riprodotti momenti di vita vissuta, antichi usi e costumi della nostra terra e vengono allestiti stand di prodotti tipici locali, il tutto allietato da musiche itineranti e suoni di una volta. Alla festa partecipa tutto il paese, più di 200 collaboratori, dai bambini delle scuole elementari che fanno giochi antichi, alle persone anziane che riproducono i mestieri di una volta. In questa manifestazione, l’Associazione Cilentum Pizza promuove il prodotto Pizza Cilentana e tutta la sua filiera, dalla farina di grano duro al cacioricotta di capra stagionato e promuove, inoltre, le attività del luogo. Oltre alla Pizza Cilentana si possono gustare altri prodotti come fusilli, pizza fritta, acqua-sale, mastacciuoli, murzelletti, etc.

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