A Milano la pizza austro-pertenopea
Realizzata da Nuccia Saranti della pizzeria Kaiser al Giambellino, storico e popolare quartiere milanese.
Oltre ai piatti tradizionali austriaci e alla gastronomia di pesce, si possono gustare pizze come la Kaiser (base bianca spalmata di senape, mozzarella, pomodoro, würstel austriaci e crauti) e focacce come la Tirolese (mozzarella e speck). Nel locale, tutto in stile tirolese, frequentato anche da numerosi operai e impiegati che nella pausa pranzo affollano i 180 coperti, vige la formula del self-service.
Servizio rapido e prezzi scontati di quasi il 50% rispetto alla cena, che costa 15-20 euro.
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