Salute: gli stili alimentari incidono sulle patologie. Il pesce azzurro alleato della salute.

Due giornate di incontri convegni e degustazioni a Vasto per promuovere il consumo del pesce ed in particolare del pesce azzurro.


Due giornate di incontri convegni e degustazioni a Vasto per promuovere il consumo del pesce ed in particolare del pesce azzurro. Un prezioso alleato della salute dell’uomo che svolge una funzione protettiva nei confronti delle malattie cardiovascolari.
Si tratta, oltretutto, di una varietà di pesce che non proviene da allevamenti ed è presente in gran quantità nel mare Adriatico. La campagna di sensibilizzazione “A tavola con..l’amico del cuore. Dal pesce un aiuto per stare in buona salute” è stata presentata, questa mattina, a Pescara, presso l’assessorato alla Sanità. “Occuparsi di sanità non significa solo trattare di ospedali, di organizzazione del sistema sanitario o di risorse da investire” ha esordito l’assessore alla Sanità, Bernardo Mazzocca, “ma vuol dire anche seguire con maggiore attenzione gli stili di vita della popolazione ed in particolare quelli alimentari perchè è da qui che parte l’azione di prevenzione nei confronti delle malattie.

Non è certo un mistero” ha proseguito “che le scelte alimentari abbiano un impatto di carattere economico riferito sia al mondo della ristorazione ed alle attività della pesca sia alla spesa ospedaliera collegata all’insorgenza delle varie patologie. E’ per questo che l’assesorato alla Sanità ha sposato in pieno questa iniziativa della Asl di Lanciano-Vasto che punta a divulgare l’importanza del ruolo degli Omega3, acidi grassi polinsaturi, nel contesto di una dieta equilibrata”.

Alla conferenza stampa odierna hanno preso parte anche il direttore generale della Asl Lanciano-Vasto, Michele Caporossi, ed il responsabile regionale di Slow Food, Raffaele Cavallo. “Rispetto ad eventuali ricadute di soggetti colpiti da infarto”, ha affermato Caporossi “l’uso sistematico di alimenti ricchi di Omega3 fanno registrare un abbattimento dell’80% del rischio. E pensare che” ha continuato “le grandi marinerie utilizzano il pesce azzurro solo per trasformarlo in farina di pesce per consumo animale quando, addirittura, non lo rigettano in mare. Questo spiega anche la ragione per cui se ne trova in quantità assai limitata sul mercato”. La due giorni di lavori partirà alle 15 di venerdì 14, a Vasto, con un convegno su “Le prospettive terapeutiche degli acidi grassi essenziali”, in programma al Center Palace Hotel.

Al meeting, oltre alla presenza dell’assessore Mazzocca, sono previsti, tra gli altri, gli interventi del direttore del Consorzio “Mario Negri Sud”, Giovanni Tognoni, del preside della Facoltà di Agraria dell’Università di Ancona, Natale Giuseppe Frega, e di Silvestro Greco, Commissario nazionale ICRAM. Sabato 15, invece, nel corile di Palazzo D’Avalos, avrà luogo, a partire dalle 9, un incontro con i cittadini sul ruolo degli Omega3 nella prevenzione delle malattie cardiovascolari ed un tavola rotonda cui parteciperà anche il direttore dell’Agenzia Sanitaria regionale, Francesco Di Stanislao.

tuttoabruzzo.it

Lascia un commento

Nessun commento presente

Altri articoli

Giornata mondiale della pizza- Oggi è il world day

Il 17 gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza, un’occasione per rendere omaggio a una delle specialità culinarie italiane più amate, che ha...

Continua

E’ morto il pizzaiuolo Gaetano Esposito. Il boom a Sanremo con Chiambretti

Gaetano Esposito non è stato solo un pizzaiuolo, ma un pezzo di storia della Verace Pizza Napoletana. Maestro di grande esperienza, per più di 60 anni ha...

Continua

MAM 490, il primo forno rotante elettrico

MAM 490 ELETTRICO è il primo Forno elettrico Rotante con resistenze a margherita, a bocca aperta, costruito secondo le nuove tecnologie per una cottura...

Continua
Leggi tutti le notizie

Ultimi annunci

Cerco Lavoro
Informiamo gli utenti che, momentaneamente, per pubblicare un annuncio di lavoro su Pizza.it è necessario inviarlo preventivamente su whatsapp al 353-3329698 oppure in alternativa all’indirizzo email pizza.it.school@gmail.com indicando nel testo dell’annuncio un recapito telefonico e/o un indirizzo email tramite cui essere contattato dagli interessati. Sarà nostra premura pubblicarlo nella bacheca annunci di lavoro per pizzaioli o compravendita pizzerie e ristoranti Grazie per la vostra preziosa collaborazione. Pizza.it Servizio assistenza utenti 353-3329698
12/02/2025
Offro Lavoro
Cerchiamo pizzaiolo per lavoro tutto l’anno o stagionale con inizio immediato. siamo una pizzeria nella Repubblica Ceca, il pizzaiolo lavora da solo, l’alloggio è disponibile gratuitamente, abbiamo bisogno di responsabilità. mail : umacu@seznam.cz tel. +420 608 982815 Věra  
12/02/2025
Offro Lavoro
Cerchiamo un pizzaiolo, la nostra pizzeria si trova in Spagna, a Santiago de Compostela. Il lavoro, otto ore giornaliere e un giorno libero, prevede il servizio sia a pranzo che a cena. Sforniamo pizza contemporanea al 75% di idratazione, quindi per favore contattateci solo se siete abituati a lavorarla. Disponiamo di un forno Moretti serie S. Lo stipendio mensile previsto è di 1700 euro, più vitto e alloggio. Per contatti telefonare al +34609706547 Grazie Salvatore
10/02/2025

Vuoi aprire una pizzeria?

Se coltivate il sogno di aprire un vostro locale, Pizza.it è pronta ad assisterVi con tutta la sua esperienza mettendo a Vostra disposizione professionisti ed esperti del settore.
Il servizio è gratuito e comincia con l’invio di un semplice form nel quale avete l’occasione di spiegare vincoli ed obiettivi del vostro progetto.

Translate »